Lebensmittelverpackungen – nachhaltig schön
Die Zahl an Verpackungen nimmt seit Jahrzehnten weltweit zu. Die hohe Beständigkeit von Kunststoffen in der Umwelt, verbunden mit der Entstehung erheblicher Mengen an Mikroplastik, stellt eine Belastung für die Umwelt dar. Du musst aber nicht auf anspruchsvolles Design verzichten, wenn dir eine nachhaltige Verpackung wichtig ist.
Weniger ist mehr
Die Reduktion von Verpackungsmaterial bei Lebensmitteln sowie verringerter Einsatz von Farbstoffen können zu einem modernen, schlanken Design beitragen, welches auch durchaus Instagram-tauglich ist. Aufschriften, welche durch Prägung und nicht das Aufdrucken von Farben entstehen, transportieren durch Genauigkeit und Verknappung eine klare Formsprache im Design. Naturfasern können durch ihre stärker fühlbare Oberflächentextur das Gefühl von Natürlichkeit bei den Verbraucher*innen erhöhen. Gerade im Zeitalter von Social Media spielen Narrative eine große Rolle. Und so erzählen Ecolabels und QR-Codes die Story eines nachhaltig verpackten Produkts. Hier erfährst du etwas über die Reise der Verpackung deiner Lebensmittel, der Herkunft seiner Materialien, seine Recyclingfähigkeit oder auch seinen CO₂-Fußabdruck.
Abfallvermeidung durch Design
In der Abfallhierarchie hat die Vermeidung der Entstehung oberste Priorität. Dementsprechend sind wiederverwendbare Verpackungen die beste Lösung – wenn nicht auf eine Verpackung überhaupt verzichtet werden kann. Mehrere Nutzungszyklen sind hierbei ein Schritt in die richtige Richtung. Modular aufgebaute Behälter oder Flaschen, die du einfach nachfüllen kannst, können eine ganz innovative Ästhetik mit ihrem ökologischen Nutzen verknüpfen.
Beispiele für nachhaltige Materialien
- Seaweed Packaging: Die Produzenten stellen stabiles Material (Polysaccharide) aus Seetang her. Der Vorteil dieses Ozean-Farming ist, dass die Meerespflanzen beim Wachstum Kohlendioxid binden.
- Myzelverpackungen: Auch aus dem Wurzelgeflecht von Pilzen stellen Firmen stabile Materialien her, gerade als Alternative für Styropor. Agrarabfälle dienen als Nährstoffboden.
- Graspapier: Heu ist der Rohstoff zur Herstellung von Kartonagen. Nachhaltig sind die im Vergleich zu herkömmlichem Zellstoff kürzeren Transportwege sowie der verminderte Wasserverbrauch.
- Biokunststoffe: Aus Zuckerrohr produzieren Firmen PEF als Ersatz für fossiles PET, das vor allem bei Getränkeflaschen Verwendung findet. Neben den Vorteilen in der Nachhaltigkeit dürfen die natürlichen Rohstoffe nicht in Konkurrenz zu Flächen für die Lebensmittelproduktion treten.
Fazit
Verpackungen mit einem hohen Maß an Nachhaltigkeit sind nicht zwangsläufig unscheinbar. Verbunden mit einer auf eine Zielgruppe an Verbraucher*innen zugeschnittenen Marketingstrategie können Unternehmen das Profil ihrer Marken schärfen. Dabei ergänzen umweltgerechte Materialien und innovatives Design einander.